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满地红电话-食物如何正确存放冰箱
满地红电话-食物如何正确存放冰箱
详细说明
无需放入满地红冰箱的食物
 
a:含水量低食物:饼干、杂粮粉、茶叶、奶粉、咖啡、牛肉干、干虾等;
 
b:盐/糖含量高的食物:蜂蜜、腌菜、蜜饯、酱料;
 
c:高温灭菌后密封包装的食物:罐头、盒装牛奶、真空包装的熟食、饮料等;
 
d:一般低温环境是利于水果保藏的,但对于热带、亚热带果蔬,最适储藏温度在4°以上;
 
e:面包、馒头等淀粉类食物最容易在2-4℃的环境中发生淀粉老化的现象,放入冷藏室后会加快这类食物变干变硬,影响口感。吃不了的馒头不如直接放进冷冻室。
 
② 必须放入满地红冰箱的食物
 
a:剩饭、剩菜,开封的牛奶、熟食、罐头,这些食物特别容易滋生细菌,低温环境以抑制细菌滋生的速度,但无法彻底消灭它们;
 
b:脂肪含量高的调味酱料:芝麻酱、花生酱、沙拉酱等。这类酱料的盐含量低,脂肪高,常温环境下容易发生脂肪的酸败;
 
c:酸奶:无论是开口还是密封的酸奶都应放入满地红冰箱。一般酸奶包括益生菌保健品的说明中都会提到“低温保藏”。

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